Rouleaux de chèvres marinés

Encore une recette de Choupette !

Non pas que je manque d'inspiration en ce moment, mais ses recettes me plaisent tellement que je ne peux m'empecher de les tester ! Et à chaque fois , comme dirait Léo Ferré (ouhla les références musicales sont à up dater comme on dit chez Henkel !) c'est extra, alors ne vous privez pas !!!!!

Après les rouleaux d'aubergines, voici les rouleaux de chèvre.

Pour l'histoire, cette fois ci je les ai faits et non achetés, car au marché de Talensac, vous en aurez pour 5€ les 3 à peu près !!!!!!!! Ok c'est bon, mais faut pas pousser Mémé , hein ?

Donc voila, je vous mets la recette de Choupette, car aujourd'hui c'est elle la Chef !

Les ingrédients pour 10 fromages :

1 paquet de 10 petits chèvres doux (Chevrétines )
5 très fines tranches de jambon de Parme
10 feuilles de basilic
De l'huile d'olive

Couper les tranches de jambon de Parme en deux.
Poser une feuille de basilic sur chaque petit chèvre et emballer les fromages dans une demi tranche de jambon cru. Les mettre dans une boîte hermétique ou un bocal et les couvrir d'huile d'olive. Il est important que les fromages soient recouverts par l'huile d'olive. Attendre minimum 1 h.

Nous avons attendu au moins 8h avec RV, c'était super bons, frais.... Parfait pour un apéritif dinatoire !